46 Sécurité consommateur I 46 Évolution du pourcentage de la population ayant reçu une eau du robinet respectant la limite réglementaire pour les pesticides (ministère en charge de la Santé 2023) En 2021 de nouvelles molécules, en particulier des métabolites classés pertinents pour les EDCH (mais non pertinents au niveau de l’EFSA), ont été intégrées dans les listes du contrôle sanitaire. Certaines sont l’origine de nombreux dépassements de la limite de qualité. L’Anses précise que l’amélioration de la surveillance a permis de mettre en évidence des molécules probablement présentes dans les eaux depuis de nombreuses années. La prise en compte des métabolites de dégradation des pesticides pose encore des questions d’interprétation. En effet, en absence d’évaluation par l’Anses, ou si les données toxicologiques de la substance n’ont pas été actualisées récemment, par défaut, les métabolites sont considérés comme pertinents pour les EDCH. La méthode d’établissement de la pertinence des métabolites pour les EDCH date de 2019 seulement et sa mise en œuvre se fait progressivement. Dans les eaux potables, il est important de distinguer les métabolites pertinents (MP) et les métabolites non pertinents (MNP). Les MP ont des propriétés proches de celles des substances actives et sont donc soumis à la même norme de qualité que les substances actives, à savoir 0,1 µg/L. Au contraire, les MNP se différencient par leur moindre toxicité et ne sont pas concernés par le seuil de 0,1 µg/L. 91,9 % 2019 94,1 % 2020 82,6 % 2021 84,6 % 2022