44 Sécurité consommateur I 44 Dose Sans Effet Adverse Observé (DSEAO) pour l’animal (mg/kg poids corporel/jour) = No Observed Adverse Effect Level (NOAEL) ou DSENO Les NOAEL ou DSENO sont issues d’études toxicologiques sur animaux. La valeur la plus faible de l’animal le plus sensible est retenue pour dériver la dose acceptable pour l’homme. Dose Journalière Acceptable (DJA) chez l’homme (mg/kg poids corporel/jour) = Admissible Daily Intake (ADI) = DSENO/100 = Dose maximale de substance qui, ingérée quotidiennement, n’entraîne aucun effet adverse. La DJA est la DSENO (provenant d’études sur la toxicité sub-chronique ou à long terme) divisée par un facteur de sécurité minimal de 100. Ce facteur de sécurité tient compte de la variabilité intra et inter-espèces et de la nature des effets de la substance. Il peut être porté à 200, 500 ou 1 000 dans le cas d’effets potentiels spécifiques. Quantité maximale ingérable par exemple par un adulte par jour (mg/jour) = DJA x 60 kg = « Crédit toxicologique » Dose de Référence Aiguë (ARfD) chez l’homme (mg/kg poids corporel) = Acute Reference Dose L’ARfD est basée sur la DSENO (provenant d’études sur la toxicité à court terme) divisée par un facteur de sécurité minimal de 100. Cette marge de sécurité tient compte de la nature et de la gravité des effets et de la vulnérabilité de certaines catégories spécifiques de la population.