3 Règlementation I 3 est considérée comme perturbateur endocrinien si elle remplit de manière cumulée les 3 critères suivants : elle présente un effet indésirable chez un organisme intact ou ses descendants, elle a un mode d’action endocrinien, c’est-à-dire qu’elle altère une ou des fonctions du système endocrinien, l’effet indésirable est une conséquence du mode d’action endocrinien. Les effets indésirables sont définis comme « un changement dans la morphologie, la physiologie, la croissance, le développement, la reproduction ou la durée de vie d’un organisme, d’un système ou d’une (sous-)population […] ». Pour la mise en œuvre pratique de ces critères, l’EFSA et l’Agence européenne des produits chimiques (ECHA) ont publié le 07/06/2018 leur document guide sur l’identification des perturbateurs endocriniens. Les sources d’informations pouvant être utiles et utilisées pour l’évaluation des substances comprennent des méthodes non expérimentales, des méthodes d’essai in vitro et in vivo et d’autres sources (modélisations…).