Formation scientifique Le vivant Je cuisine avec Julien Lapraille…à l’école maternelle 4 - 6 ans Cuisiner à l’école est une activité incontour- nable, très enrichissante et qui cadretout à fait avec les objectifs d’apprentissage : lire, peser, mesurer, suivre des consignes, res- pecter et estimer l’autre, collaborer… De plus, cette activité permet de découvrir l’importanced’une alimentation saine, équi- librée et de solliciter la motricité fine. Le fichier comprend: - deux fiches couleurs pour chacune des 15 recettes (illustration de la recette finalisée, ingrédients, ustensiles et les étapes photo- graphiées, les consignes de la préparation), - une fiche pour l’enseignant (vocabulaire à fixer avant l’activité, les pré-acquis, l’activité et les prolongements pluridisciplinaires…), - des fiches d’activités pour les enfants, - des fiches « référentiels », - des fiches annexes «Conseils», «Sécurité», «Hygiène», «Conseils du chef», «Lexique culinaire»… Les recettes du fichier : 1 - Brochettes de jambon/melon 2 - Souris d’oeufs durs 3 - Clafoutis aux pommes 4 - Cake à la saucisse fumée 5 - Cookies 6 - Tomates farcies 7 - Milk-shake fraises et menthe 8 - Salade de fruits 9 - Pâtes à la petite saucisse et fromage 10 - Soupe aux courgettes 11 - Gaufres de légumes 12 - Roulade de dinde au fromage 13 - Asperges et œufs pochés 14 - Gâteau au chocolat 15 - Nuggets de poulet 147782 Je cuisine avec Julien - Maternelle 49,95€ 3302 @ Version numérique Je cuisine avec Julien - Maternelle 35,95 € Après avoir travaillé dans différents restaurants étoilés, Julien Lapraille participe à l'émission de télévision française Top Chef où il se fait rapide- ment remarquer pour ses capacités culinaires mais également pour son franc-parler. Il rejoint aussitôt le groupe RTL Belgique pour y animer diffé- rentes émissions dont « Le marché de Julien » chaque week-end sur Bel Rtl et « La Grande Balade » chaque samedi sur RTL TVI. Depuis 2014, son concept de cuisine à domicile est une énor- me réussite. De plus, il est consultant pour de nombreuses entreprises et vient d’ouvrir son premier magasin à Marbehan, Le marché de Julien, où il met les producteurs locaux à l’avant-plan. L’idée de proposer un livre de recettes pour les enfants des écoles maternelles a recueilli directement son adhé- ÉDITEUR sion. Des milliers de clichés ont été réalisés en direct puisque Julien s’est prêté au jeu et a préparé toutes Extraits disponibles sur ces recettes en studio. www.gaisavoir.be 123 ellenretaM eigogadéPerutluC te strA - siaçnarF - seuqitaméhtaM eihposolihP - seniamuh secneicS - euqisyhP noitacudE seuqinhceT te secneicSétenneyotiC teétnaS te ertê-neiB - seuqitaméhtaMseuqinhceT te secneicS