Alcune polveri devono essere diluite in acqua prima di essere incorporate al preparato. Soluzione = mescolare prima 40 g di acqua + 10 g di polvere. Liposolubile: le polveri si disperdono nella materia grassa mescolando vigorosamente. GLASSATURA ABSOLU GLASSATURA MORBIDA CIOCCOLATO COLORATO PRALINA MODELLATA (qui per 1kg di Opalys) POLVERIZZATA 2% polvere 5% soluzione 12,5 g polvere 15% polvere 2% polvere 5% soluzione 12,5 g polvere 15% polvere 2% polvere 5% soluzione 1 g polvere 15% polvere 2% polvere 5% soluzione 4 g polvere 15% polvere Altre tipologie di confezionamento possibili su richiesta. 219 enoizaroloC