Ingredienti con proprietà coloranti Alcune polveri devono essere diluite in acqua prima di essere incorporate al preparato. Soluzione = mescolare prima 40 g di acqua + 10 g di polvere. COLORING FOODSTUFFS: Ingredienti con proprietà coloranti in polvere BISCOTTO GUSCIO MACARON Food colour giallo Concentrato di cartamo, limone Idrosolubile e liposolubile 70911CCX 200 G 70919CCX 2,5 KG Dal 10 al 20% Dal 2 al 4% di soluzione di polvere Food colour viola Concentrato di carota, ibisco Idrosolubile 70912CCX 200 G 70920CCX 2,5 KG Dal 10 al 20% Dal 2 al 4% di soluzione di polvere Food colour rosa Concentrato di patata dolce, ravanello, ciliegia, mela Idrosolubile e liposolubile 70913CCX 200 G 70921CCX 2,5 KG Dal 10 al 20% Dal 2 al 4% di soluzione di polvere Food colour arancione Concentrato di paprika, carota Idrosolubile 70914CCX 300 G 70922CCX 3 KG Dal 10 al 20% Dal 2 al 4% di soluzione di polvere 206 Possibile gusto leggero - Colore da leggero a intenso a seconda del dosaggio - Ingrediente. Non regolamentato dall’UE - Nessun limite di dosaggio