Les ingrédients à propriété colorante Certaines poudres nécessitent une dilution dans l’eau avant mélange à l’appareil. Solution = mixer d’abord 40 g d’eau + 10 g de poudre. COLORING FOODSTUFFS : Ingrédients à propriété colorante en poudre BISCUIT COQUE MACARON Food color Jaune Concentré de carthame, citron Hydrosoluble et liposoluble 70911CCX 200 G 38,68 €/pc 70919CCX 2,5 KG De 10 à 20 % De 2 à 4 % 280,01 €/pc de solution de poudre Food color Violette Concentré de carotte, hibiscus Hydrosoluble 70912CCX 200 G 30,80 €/pc 70920CCX 2,5 KG De 10 à 20 % De 2 à 4 % 216,91 €/pc de solution de poudre Food color Rose Concentré de patate douce, radis, cerise, pomme Hydrosoluble et liposoluble 70913CCX 200 G 47,78 €/pc 70921CCX 2,5 KG De 10 à 20 % De 2 à 4 % 359,04 €/pc de solution de poudre Food color Orange Concentré de paprika, carotte Hydrosoluble 70914CCX 300 G 41,77 €/pc 70922CCX 3 KG De 10 à 20 % De 2 à 4 % 266,61 €/pc de solution de poudre 192 Léger goût possible - Couleur douce à intense selon dosage - Ingrédient. Non réglementé par l’UE - Pas de limite de dosage