< retour au menu Produire du fourrage en été La production de fourrage en période estivale peut être anticipée ou opportuniste, car cette production est soumise aux aléas climatiques. Afin de la réussir, il y a quelques règles à respecter. La date de semis de la dérobée est primordiale : semez rapidement après les ensilages de céréales ou les récoltes d’orges pour profiter de l’humidité résiduelle. Apportez de l’attention au semis : enfouir légèrement en appuyant pour un bon contact graine-sol. Le semis avec un semoir à céréales est plus précis et indispensable pour les implantations de mélanges d’espèces. Des pluies au moment du semis et de la levée sont déterminantes pour la réussite de ces intercultures estivales. Ces fourrages d’été permettront d’avoir des surfaces pâturables en fin d’été en complément des prairies habituellement pâturées, ou de réaliser des stocks afin de faire la jointure jusqu’aux ensilages de maïs. Solution anticipée Solution opportuniste colza fourrager betterave fourragère sorgho fourrager moha semis : juin - juillet pâturage/affouragement : 15 août - 15 octobre semis : mars - avril pâturage : 15 août Deux solutions pour produire du fourrage en période estivale La betterave fourragère pâturable Fortement appréciée pour son apport énergétique important et sa production estivale, la culture de betterave fourragère se redéveloppe en France après quelques décennies d’abandon. Pratiquée dans d’autres régions du monde, la technique du pâturage de la betterave intéresse de plus en plus les éleveurs, le bovin consommant l’ensemble de la plante directement au champ. Le pâturage de la betterave permet de fournir un fourrage riche au troupeau, à moindre coût et sans contrainte matériel. L’éleveur profite ainsi des 1,15 UFL qu’offre la betterave fourragère pendant une période où le fourrage manque. Le colza fourrager Le colza peut lever avec de faibles pluies. Sa richesse en énergie (jusqu’à 0,9 UFL) et en azote soluble en fait un bon complément des rations fibreuses ou à base de maïs. Il ne faut pas dépasser le tiers de la ration totale et ne pas l’utiliser pour les jeunes animaux. Des variétés de colza fourrager alternatif ont une croissance très rapide permettant de disposer de 2 tonnes de MS/ha, 45 jours après le semis. Dose de semis : 8 à 10 kg/ha. Le sorgho fourrager Le sorgho fourrager est une plante peu exigeante en eau. Il faut le semer avant la mi-juillet car il a besoin de chaleur pour se développer. Le sorgho a une bonne capacité de repousse et il peut fournir un feuillage vert en été. Son exploitation est possible 70 jours après le semis. Mais cette plante contient un glucoside cyanogène toxique pour les animaux : il est nécessaire d’attendre que le fourrage soit à plus de 70 cm de hauteur pour le pâturer afin que la teneur diminue. Dose de semis : 20 kg/ha. Le moha Le moha a une croissance rapide, il est capable de produire de 5 à 6 tonnes en 70 à 90 jours. Mais il nécessite suffisamment de températures pour se développer : à réserver au sud de la région. La valorisation peut se faire en pâture, ensilage ou foin selon le stade. Après la récolte, il n’y a pas de repousses exploitables. Dose de semis : 20 kg/ha. SOLUTION ANTICIPÉE SOLUTION OPPORTUNISTE mars - avril Semis mai - juin Semis derrière méteil juillet Semis derrière orge août (semis +150 jours) Début d’exploitation 2de quinzaine de juillet (semis +60 à 80 jours) 1ère exploitation 2de quinzaine de septembre 1ère exploitation Novembre Fin d’exploitation ( 15 à 20t MS/ha*) * valeurs données à titre indicatif optimiser sa production > produire en été NOS CONSEILS CULTURES